De Tweekoppige Phoenix is dé distilleerder van de Zaanstreek. Wij bestaan uit twee onderdelen, een zelfstandig opererende distilleerderij en een proeflokaal en slijterij op de Zaanse Schans. In 2016 bestaan wij 5 jaar, maar de recepten waarmee we werken zijn een stuk ouder en worden al drie generaties lang doorgegeven binnen onze familie. Wij maken onze dranken van begin tot eind zelf en bieden daarmee iets unieks binnen de distilleerderij.

De naam De Tweekoppige Phoenix is tweeledig. Enerzijds verwijst het naar de symbolische betekenis van de legendarische feniks: zoals de vogel uit zijn eigen as herrijst, zo geven wij als distilleerders een dood product nieuw leven en worden oude familierecepturen bij ons in ere hersteld. Daarnaast bestaat het bedrijf uit twee ‘koppen’: enerzijds de distilleerderij van vader Arthur, anderzijds het proeflokaal en slijterij van zoon Julian.