Vink Peated Port

Vink Whisky is een whiskymerk van De Tweekoppige Phoenix en staat voor Nederlandse craft whisky’s met karakter.

Peated Port brengt twee stijlen samen. Peated gerstenmout die heeft gerijpt op een ex-Port vat wordt gecombineerd met gerstenmout die heeft gerijpt op een ex-Bourbon vat. Beide distillaten hebben vijf jaar mogen rijpen voordat ze worden samengebracht en gebotteld.

Rijping en distillatie

Voor deze whisky worden twee verschillende vatrijpingen gecombineerd. De portvaten zorgen voor fruitige en licht zoete tonen, terwijl de bourbonvaten extra vanille en houtinvloeden toevoegen. Voor botteling wordt de whisky non-chill filtered zodat smaak en structuur behouden blijven.

Geur en smaak

Bij het openen van de fles komen krachtige en rokerige aroma’s vrij.

De smaak laat zich omschrijven als

• geroosterde amandel
• gedroogd fruit en rozijnen
• rook en kampvuur
• lichte tonen van leer en teer
• een warme en rokerige afdronk

Perfect serve

Aanbevolen serve

• Schenk een kleine hoeveelheid in een tasting glass
• Drink de whisky puur (neat)
• Voeg met een pipet een paar druppels water toe

Een paar druppels water openen het boeket van de whisky en brengen de rokerige en fruitige aroma’s beter naar voren.

Ook lekker bij

• Gerookt vlees of barbecuegerechten
• Pure chocolade
• Oude kazen zoals oude Gouda of Comté

Inhoud: 700 ml
Alcoholpercentage: 44,7% alc.